3日目最終日の夜、マラガ Málaga ~ 1/2

・・・あれやこれやと追われているうちに、すっかり更新が遅くなってしまいましたが、今回の「2010年秋、5都市のBAR弾丸巡行」最後の街、マラガ Málagaです。このブログは、ローマの空港でイタリアのワインを飲みながら飛行機待ちの時間に書いてます・・・

マラガMálagaはスペイン南部アンダルシア地方の中心都市で、地中海に面したこの街には、とても開放的な空気に溢れている。そして、いま思い返せば、私がBARバルに興味を持つキッカケにもなった街でもある。

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はじめてスペインのBARバルに出会ったのは、今から15年前、1996年のことだ。当時、建築と都市計画を勉強していた学生であった私・・・旅行とその旅費を稼ぐためのアルバイトに明け暮れていたので、勉強していたかどうかは怪しいが、とりあえず専攻していた・・・は、2度目のスペイン旅行で、とても印象的なBARでの時間を過ごした。

それは、地元の友達と一緒に飲みに出かけたときのことだ。始めは2人でごく普通のバルのテラスで飲んでいたが、友達が偶然に店の前を通りかかった友人に声をかけ、その友人は別の友達に声をかけ、と、酔いが回り出した頃には、いつの間にか10人を超える老若男女が共にグラスを傾けていた。マラガは決して小さな農村ではく、人口50万人を超える地方都市だ。このマラガでの体験は、当時、都市の形態やコミュニティに興味を持っていた私には、あまりにも衝撃的だった・・・。

という、そのときの光景は、いまでも鮮明に覚えている。以来15年の間、何度となくバルに通い続けている。そして、この頃は、バルに行くためだけにスペインを旅行している。

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と、そんな前置きはさておき、さっそく1軒目のバルへ。カウンターのショーケースには、あれこれ食べたくなるタパスが並んでいる。マラガでは、『指さし会話 スペイン×バル』に必要な写真を撮るために、注文したタパスは定番のものが中心だ。

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最初のタパスは、エビとピーマンなどの野菜のマリネ、pipirrana con gambasピピラーナ コン ガンバス。

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お次は、ポテトサラダensalada russa。

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店内を見渡すと、さすがはマラガ、バルにもビノ デ マラガVino de Málaga・・・乱暴に説明すると、シェリーjerezのマラガ版・・・の樽がならぶ。

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2軒目。夕闇と海風がとても心地よい時間で、バルを巡るのがますます楽しくなる。

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まずは、ちょっと喉を潤すのにちょうどいい、ビールのソーダ割りcerveza clara。

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軽く飲んでバルを出ると、夜もすっかり更け、あたりは真っ暗だ。が、街の遺跡がライトアップされていたりと、夜の街歩きがとても楽しい。マラガの夜は、何というか言葉で表現するのがとても難しいが、本当に解放的で気持ちがいい。

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3軒目では、カラコレスcaracolesのトマト煮込みを。

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続いて、イカのフライcalamares fritos。

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さらに、ウサギの肉の鉄板焼conejo a la plancha。

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お腹の具合で食べなかったが、パエージャpaellaもあった。アンダルシアでは、タパスtapasを「タパスtapas」という少量のポーションで頼めるので、パエージャなどのレストラン料理も、バルで気軽に口にできるのがいい。

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ということで、次回はマラガの続きです。

テーマ : スペイン
ジャンル : 海外情報

ワンテーマ指さし会話「スペイン×バル」
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